今夏、庭の畑ではナスがよく実っていて、毎日ナスづくしの食卓。焼きナス、うどんの御汁に入れる、辛味噌味の炒めもの、煮浸し、塩揉み、などなど母は多彩な食べ方を考えている。
旬のものを食べるのは体によいといわれるし、旬ではない冬にナスやキュウリを食べてもおいしくない。旬の時期にたくさん食べて、あとは食べない。幼少の頃からそういう生活だ。さすがにジャガイモやサツマイモのようなものは一年中食べるけれど。
まあ食べ物が一番季節を感じられる。海や山や夏祭に行かなくても、家にいるだけ、あるいはスーパーでたくさん見かけるようになるだけで感じられる。コロナ禍でも食べ物の旬はやってくるから、いつも通りだ。
